Vollkornbrot

750 g
90% Roggen
10% Weizen

Die aufwändige Herstellung dieses Brotes basiert auf der Herstellung von Vollkornsauerteig und Quellstück. Es ist ein reines Vollkornbrot. Der zugesetzte Malzextrakt rundet den speziellen Charakter des Brotes ab. Durch den Einsatz von Weizenmehl erzielen wir die bekannt gute Streichfähigkeit unseres Vollkornbrotes.

Zutaten

Eine ausführliche Information zu den Inhaltsstoffen erhalten Sie in Ihrem Fachgeschäft.

Nährwerte / 100g

Nährwerte
Brennwert (kj)945
Brennwert (kcal)226
Kohlenhydrate (g)41,7
Eiweiß (g)7,9
Fett (g)1,1

Allergene

Glutenhaltige Getreide, Roggen, Gerste, Weizen.