Hergestellt mit über 50% Weizensauerteig. Rustikale,französische Spezialität mit grober, saftiger Krume. Die kräftige Kruste mit ihrem schönem Ausbund sorgt für einen hohen Krustenanteil, der dem Gebäck viel Geschmack verleiht. Durch den Einsatz von Hartweizengries ergibt sich eine kräftige Kruste mit viel Geschmack. Tipp: vor dem Servieren im Backofen 5 Min. bei 180 Grad C aufbacken.