Olivenbrötchen

Mediteranes Brötchen mit einem hohen Anteil an ausgereiften Oliven(12,5 %) und ausgewählten Olivenölen. Lange Teigruhe sorgt für eine saftige, feuchte Krume. Durch den Einsatz von Hartweizengries erzielen wir den typischen Geschmack.

Zutaten

Wasser, WEIZENMEHL , Backmittel (Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG , WEIZENGLUTEN , Stabilisator (Guarkernmehl), Olivenöl, Glukose, Emulgator (Lecithine), Pflanzenöl, GERSTENMALZEXTRAKT , Enzyme, Aroma), HARTWEIZEN , Backoliven in Scheiben (Oliven, Olivenöl, Knoblauch, Kräuter ), Backoliven, ganz ohne Kern(Oliven, Olivenöl ), Hefe, Oliventresteröl (Olivenöl nativ, Olivenöl raffiniert), Speisesalz.

Nährwerte / 100g

Nährwerte
Brennwert (kj)1045,6
Brennwert (kcal)247,7
Kohlenhydrate (g)42,5
Eiweiß (g)8,3
Fett (g)4,3

Allergene

Glutenhaltige Getreide.