Dinkel-Vollkornbrot

Dinkel-Vollkornbrot
750 g
10% Roggen

Dinkelschrot, Dinkelvollkornmehl und Dinkelflocken sind die Basis unseres Dinkelbrotes. Die spezielle Verbindung von Quark und Kartoffelflocken, ergeben die für Dinkelbrot untypische lange Saftigkeit des Brotes. Selbst hergestellter Sauerteig in Verbindung mit Zucker nehmen dem Dinkel den typisch herben Geschmack und verleihen diesem Brot sein unverwechselbares Aroma.

Zutaten

Wasser, DINKEL, MAGERMILCH, ROGGENMEHL, DINKELFLOCKEN, Kartoffelflocken (Kartoffel, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Speisesalz, Hefe, SESAM, Zucker.

Nährwerte / 100g

Nährwerte
Brennwert (kj)991
Brennwert (kcal)235
Kohlenhydrate (g)39,5
Eiweiß (g)9
Fett (g)3,4

Allergene

Glutenhaltige Getreide, Milch, Sesam,