Opa Josef Brot
750 g
75% Roggen
25% Weizen
Traditionelle, vom Altmeister Josef überlieferte Rezeptur mit feinem Brotgewürz und Malz für den aussergewöhnlichen Geschmack. Die hohe Menge an versäuertem Roggenmehl unterstreicht die säuerliche Note dieses Brotes. Ein Brot für Kenner und Liebhaber des traditionellen Geschmacks.
Zutaten
ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe, Backmittel (Pflanzenfett, WEIZENGLUTEN, WEIZENSAUERTEIG, GERSTENMALZEXTRAKT, Enzyme), Brotgewürz (Fenchel, Anis, Koriander, Kümmel)
Nährwerte / 100g
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert (kj) | 956 |
| Brennwert (kcal) | 226 |
| Kohlenhydrate (g) | 44,2 |
| Eiweiß (g) | 7,1 |
| Fett (g) | 1,3 |
Allergene
Glutenhaltige Getreide,