Opa Josef Brot

750 g
75% Roggen
25% Weizen

Traditionelle, vom Altmeister Josef überlieferte Rezeptur mit feinem Brotgewürz und Malz für den aussergewöhnlichen Geschmack. Die hohe Menge an versäuertem Roggenmehl unterstreicht die säuerliche Note dieses Brotes. Ein Brot für Kenner und Liebhaber des traditionellen Geschmacks.

Zutaten

ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe, Backmittel (Pflanzenfett, WEIZENGLUTEN, WEIZENSAUERTEIG, GERSTENMALZEXTRAKT, Enzyme), Brotgewürz (Fenchel, Anis, Koriander, Kümmel)

Nährwerte / 100g

Nährwerte
Brennwert (kj)956
Brennwert (kcal)226
Kohlenhydrate (g)44,2
Eiweiß (g)7,1
Fett (g)1,3

Allergene

Glutenhaltige Getreide,