Kosakenbrot
750 g
80% Roggen
20% Weizen
Kosakenbrot ist ein Roggenmischbrot, dass im Backrahmen hergestellt wird. Dabei entsteht ein Brot mit starker Ober- und Unterkruste sowie der für dieses Brot typischen weichen Seitenkruste. Backverfahren und Backzeit ergeben ein saftiges Brot.
Zutaten
ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe, Backmittel (Pflanzenfett, WEIZENGLUTEN, WEIZENSAUERTEIG, Enzyme)
Nährwerte / 100g
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert (kj) | 974 |
| Brennwert (kcal) | 230 |
| Kohlenhydrate (g) | 45,5 |
| Eiweiß (g) | 7 |
| Fett (g) | 1,2 |
Allergene
Glutenhaltige Getreide,