Dinkel-Vollkornbrot

750 g
10% Roggen
Dinkelschrot, Dinkelvollkornmehl und Dinkelflocken sind die Basis unseres Dinkelbrotes. Die spezielle Verbindung von Quark und Kartoffelflocken, ergeben die für Dinkelbrot untypische lange Saftigkeit des Brotes. Selbst hergestellter Sauerteig in Verbindung mit Zucker nehmen dem Dinkel den typisch herben Geschmack und verleihen diesem Brot sein unverwechselbares Aroma.
Zutaten
Wasser, DINKEL, MAGERMILCH, ROGGENMEHL, DINKELFLOCKEN, Kartoffelflocken (Kartoffel, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Speisesalz, Hefe, SESAM, Zucker.
Nährwerte / 100g
Nährwerte | |
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Brennwert (kj) | 991 |
Brennwert (kcal) | 235 |
Kohlenhydrate (g) | 39,5 |
Eiweiß (g) | 9 |
Fett (g) | 3,4 |
Allergene
Glutenhaltige Getreide, Milch, Sesam,