Ihre Aufgaben:
- Vorleben der Firmenleitsätze,
   Führungsgrundsätze
   und Qualitätsgrundsätze
- Erstellen eines QM-Systems
- Überwachung von Korrektur- und
   Vorbeugungsmaßnahmen
- Planen, durchführen und auswerten
   von internen Audits
- Planung und Durchführung von
   Schulungsmaßnahmen Verkauf/Produktion
- Rezepterfassung mit allen kalkulatorischen/
   lebensmittelrechtlicher Parameter
- Erstellung von Rohstoff- und
   Produktspezifikationen 
- Sicherstellung der Rohstoffqualität
- Qualitäts-Lagersicherung der Produkte,
   die in den Filialen hergestellt, weiterverarbeitet 
   oder veredelt werden, bei wöchentlichen
   Stichproben im Außendienst
- Bearbeitung aller lebensmittelrechtlicher
   Fragestellungen
- Vermittlung relevanten Rechtsvorschriften
   und internen Vorgaben für Sicherheit und 
   Umweltschutz- Produktion/Verkauf
- Maßnahmen zur Einhaltung vorgegebener
   Qualitätsstandards einleiten/ kontrollieren
- Sicherheits- und Gesundheitsschutz-
   bestimmungen unterweisen
- Ausarbeitung von Verfahrens- und
   Arbeitsanweisungen